Рубрика: Кулінарія

Домашнє печиво – це особливий рівень майстерності в кулінарії. Звичайно, печеньеможно купити, причому на будь-який смак, але наскільки воно корисно і що в ньому не завжди можна перевірити. А ми рекомендуємо освоїти кілька рецептів домашнього печива. Саме святкове печиво – це імбирне, його готують на Різдво чи на Новий рік. Домашнє печиво може стати милим подарунком або частуванням на роботі, якщо у вас намічається торжество. Прянощі і спеції для домашнього печива Найчастіше використовують солодкі прянощі, або ті, які надають яскравий аромат. підходить для святкового різдвяного печива. Також можна додавати прянощі…

Read More

Словами не передати, яка вона дивна на смак виходить соковита, ніжна, з апетитною рум’яною скоринкою – спробувати приготувати точно варто. Тим більше, що буде потрібно всього два інгредієнти. І, до речі, якщо у вас є син-студент, що живе в гуртожитку або донька, яка тільки що вийшла заміж, а господиня поки з неї погана – то цей рецепт вже точно варто взяти на озброєння, оскільки курка, приготована за цим способом, виходить навіть у мого тринадцятирічного сина. Рецепт, до речі, я «потягла» з однієї книжки авторства Дар’ї Донцової. Мало хто знає, що…

Read More

Сьогодні знову печемо пиріжки в духовці з начинкою із зеленого лука і відварених яєць на основі здобного дріжджового безопарного тіста для будь несолодкої випічки. Вимішувати тісто, як звичайно, буду в міксері, хоча його також можна замісити руками, а ще з допомогою хлібопічки або ручного міксера з насадками “гак” для густого тесту. Список інгредієнтів для 15 пиріжків ТІСТО: 130 г теплого молока 15 г свіжих дріжджів (або 5-6 г сухих) 25 р цукру 1/4 ч. л. солі 1 яйце + 1 білок 60 г сметани 50 г вершкового масла 25 г…

Read More

Листковий салат «Ермітаж» з курячою грудкою, чорносливом, ананасами і волоськими горіхами – це сучасна класика. Подібні салати користуються великою популярністю з кількох причин. По-перше, готується салат просто і досить швидко (особливо, якщо курячу грудку відварити заздалегідь). По-друге, салат відрізняється багатим свіжим смаком. По-третє, салат досить ситний. На повсякденний стіл, на святковий салат абсолютно доречний з будь-якого приводу. Безпрограшний варіант. Готуйте на здоров’я! Листковий салат “Ермітаж” з куркою, чорносливом, кукурудзою і ананасами 1. Курячу грудку відварити, поклавши грудку в окріп, посолити і варити 30 хвилин. М’ясо остудити і нарізати (або розібрати…

Read More