Рубрика: Кулінарія

Домашнє печиво – це особливий рівень майстерності в кулінарії. Звичайно, печеньеможно купити, причому на будь-який смак, але наскільки воно корисно і що в ньому не завжди можна перевірити. А ми рекомендуємо освоїти кілька рецептів домашнього печива. Саме святкове печиво – це імбирне, його готують на Різдво чи на Новий рік. Домашнє печиво може стати милим подарунком або частуванням на роботі, якщо у вас намічається торжество. Прянощі і спеції для домашнього печива Найчастіше використовують солодкі прянощі, або ті, які надають яскравий аромат. , , :підходить для святкового різдвяного печива. Також можна…

Read More

Неділя у нас важкий день. Виспавшись на тиждень вперед і вставши в обід (відразу тапками не кидайте, я серед тижня встаю о 7 ранку і лягаю не раніше 2 ночі), усвідомлюєш, що справ багато, а часу мало. Треба вивести статистику по Дзену і Паблико за тиждень, порадіти чи застрелиться. Та я запустив канал в Паблико і якщо комусь цікаво, пишемо в коментах, поспілкуємося. Зробити уроки з сином, точніше допомогти йому з одного предмета, за яким у мене відкрився талант на четвертому десятку років. Але, а найголовніше зробити максимально смачно і…

Read More

Словами не передати, яка вона дивна на смак виходить соковита, ніжна, з апетитною рум’яною скоринкою – спробувати приготувати точно варто. Тим більше, що буде потрібно всього два інгредієнти. І, до речі, якщо у вас є син-студент, що живе в гуртожитку або донька, яка тільки що вийшла заміж, а господиня поки з неї погана – то цей рецепт вже точно варто взяти на озброєння, оскільки курка, приготована за цим способом, виходить навіть у мого тринадцятирічного сина. Рецепт, до речі, я «потягла» з однієї книжки авторства Дар’ї Донцової. Мало хто знає, що…

Read More

Сьогодні знову печемо пиріжки в духовці з начинкою із зеленого лука і відварених яєць на основі здобного дріжджового безопарного тіста для будь несолодкої випічки. Вимішувати тісто, як звичайно, буду в міксері, хоча його також можна замісити руками, а ще з допомогою хлібопічки або ручного міксера з насадками “гак” для густого тесту. Список інгредієнтів для 15 пиріжків ТІСТО: 130 г теплого молока 15 г свіжих дріжджів (або 5-6 г сухих) 25 р цукру 1/4 ч. л. солі 1 яйце + 1 білок 60 г сметани 50 г вершкового масла 25 г…

Read More